Caponatina – 350 gr.

caponatina

7,00€

Peso 350 g

La caponata è di sicuro uno dei prodotti più conosciuti della cucina siciliana. La nostra caponatina segue ancora le vecchie tradizioni sicule ed è realizzata proprio come lo facevano i nostri nonni.

La preparazione di questo piatto è piuttosto complessa: una volta raccolti gli ortaggi e selezionati i migliori, vengono tutti tagliati a mano e fritti separatamente gli uni dagli altri. Una volta assemblati tutti gli ortaggi insieme vengono conditi e viene loro conferito un equilibrato “agrodolce” che ne contraddistingue il sapore.

 

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Descrizione

Descrizione prodotto

Ingredienti: melanzane, pomodori, peperoni, cipolla, olive, sedano, capperi, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, zucchero, sale.

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